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临潼石榴

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临潼石榴是陕西一大特产。它集全国石榴之优,素以色泽艳丽,果大皮薄,汁多味甜,核软鲜美,籽肥渣少,品质优良等特点而著称。名居全国五大名榴之冠,被列为果中珍品,历来是封建皇帝的贡品,享誉九州,驰名海外。

临潼石榴营养丰富,含糖份,果酸,蛋白质、脂肪,维生素C等养份,尤以磷的含量最为突出,在水果中名列前茅。还含有碳水化合物、铁、钙等矿物质。

其籽粒味道甘美,它的香气和微微的酸涩,能生津,化食,健脾,益胃,食后可开胃,滋阴、平肝、补肾、明目。也是制糖、果子露、酿酒、造醋、制高级清凉饮料的上等原料。